Ванильная икра

Икрой называют чёрные семена, которые выскабливают из разрезанного стручка. Пахнут они гуще самой мякоти: концентрированная сладость с копчёным и слегка кожистым отзвуком, без сахарной плоскости.В описании такое уточнение подчёркивает, что ваниль здесь не подсластитель, а фактура. Аккорд хорошо соседствует с молочными нотами, деревом и табаком, где даёт эффект настоящего десерта, а не отдушки. Ароматы с ним плотные и уютные, раскрываются медленно и заметно теплее звучат в холодную погоду.