Сычуаньский перец

Ботанически это не перец, а плоды колючего кустарника, и главное в них не жгучесть, а лёгкое покалывание на языке. В духах эффект передаётся иначе: искристая цитрусовая острота с цветочным и слегка розовым отблеском.Такая пряность освежает старт, не добавляя тепла, поэтому её любят в современных древесных и удовых композициях, где нужна яркость без сладости. Она хорошо соседствует с грейпфрутом, розой и кедром. Живёт недолго, но делает первые минуты живыми и заметно отличает аромат от более простых цитрусовых стартов.