Панакота

Итальянский десерт из сливок с ванилью дал аккорд с очень понятным характером: густая молочность, лёгкая сладость и тонкая карамельная плёнка сверху.В отличие от кондитерских нот покрепче панакота звучит деликатно и не спорит с цветами. Она хорошо соединяется с фруктами, мускусом и ирисом, где смягчает контуры. Ароматы с ней домашние и негромкие, они уместны в межсезонье и подойдут тем, кто любит гурманику, но не выносит сахарной ваты и карамели.