Белый мёд

Светлые сорта мёда, вроде акациевого, пахнут иначе тёмных: меньше животной плотности, больше цветочной прозрачности и воска, а сладость получается почти невесомой.Такой оттенок берут, когда медовая тема нужна без восточной тяжести. Он хорошо соседствует с флёрдоранжем, мимозой и мускусом, придавая цветочному сердцу мягкость. Ароматы с белым мёдом воспринимаются как нежные и дневные, они удобны в тёплую погоду и подойдут тем, кому классические медовые композиции кажутся душными.